“Bonn: Steffen Henssler eröffnet am Freitag ein neues Ahoi-Restaurant”

Gastronomie am Rheinufer: Steffen Hensslers Ahoi-Restaurant eröffnet in Bonn

Eröffnung und Standort

Am kommenden Freitag eröffnet das neueste Restaurant von Starkoch Steffen Henssler, das Ahoi-Restaurant, in Bonn. Die offizielle Eröffnung findet um 12 Uhr am Erzbergerufer 15 statt. Obwohl Steffen Henssler selbst nicht anwesend sein wird, plant er einen Besuch später im November. Sein Bruder Peter Henssler, der Geschäftsführer, wird jedoch bei der Eröffnung dabei sein. Das Ahoi-Restaurant in Bonn wird die 13. Filiale der Retaurantkette sein.

Konzept und Speisekarte

Das Ahoi-Restaurant in Bonn umfasst 185 Sitzplätze auf 770 Quadratmetern und wird im kommenden Jahr zusätzlich über eine Außenterrasse verfügen. Wie auch im Kölner Ahoi-Restaurant wird der hanseatische Stil mit Möwen, Leuchttürmen, Ankern und einem Wal als Markenzeichen präsent sein. Auf der vielfältigen Speisekarte stehen unter anderem Fish ‘n’ Chips in verschiedenen Variationen, Currywurst, Burger, Sushi-Bowls und Hamburger Pannfisch. Viele der Gerichte erhalten auch eine asiatische Note, wie zum Beispiel das Tuna-Sashimi oder das Hähnchen in der Chicken Bowl mit Teriyaki-Soße, scharfem Sesam, Chilicreme und Reis. Es wird auch eine Kinderspeisekarte geben. Zusätzlich werden Gerichte aus dem neuen Sushi-Konzept “happi” der Hensslers in Bonn angeboten werden. Derzeit ist das Konzept an fünf Standorten erhältlich. Ab Freitag wird es zudem eine Winterkarte mit klassischen Gerichten wie Rinderroulade, Königsberger Klopse und Labskaus geben.

Über Steffen Henssler

Steffen Henssler, der am 27. September 1972 geboren wurde, führt zusammen mit seinem Vater seit 2001 das Restaurant “Henssler Henssler” in Hamburg sowie seit 2009 ein zweites Hamburger Restaurant namens “ONO by Steffen Henssler”. Im Jahr 2015 eröffnete er die Kochschule “Hensslers Küche” am Hamburger Hafen. Es folgten weitere Restaurants in Hamburg: das “Ahoi by Steffen Henssler” im Februar 2017 und das “GO by Steffen Henssler” im Jahr 2018. Im Fernsehen war und ist Steffen Henssler unter anderem bei der “Küchenschlacht”, “Topfgeldjäger” (2010-2014) und “Der Restauranttester” (2014) zu sehen. Seit 2013 läuft bei VOX die Sendung “Grill den Henssler”.

Kommentar und Fazit

Die Eröffnung des Ahoi-Restaurants von Steffen Henssler in Bonn zeigt erneut, wie beliebt gastronomische Angebote an Flussufern sind. Obwohl der Starkoch persönlich nicht anwesend sein wird, ist seine Anwesenheit für Ende November geplant. Mit dem neuen Ahoi-Restaurant wird Bonn um eine weitere gastronomische Attraktion bereichert. Das maritime Ambiente und die vielfältige Speisekarte versprechen ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Es bleibt abzuwarten, wie das Bonner Publikum das Restaurant aufnehmen wird und ob sich das 13. Restaurant der Hensslers als Glücksfall erweist.