Das Buch “Eat it!” von Dirk Steffens: Eine kritische Untersuchung der internationalen Nahrungsmittelproduktion Hintergrund Die internationale Nahrungsmittelproduktion ist ein hochkomplexes System, das auf globaler Ebene immense Auswirkungen auf unseren Planeten hat. Dirk Steffens, renommierter Wissenschaftsjournalist und Moderator, hat sich in seinem neuen Buch “Eat it!” gemeinsam mit GEO-Journalistin Marlenen Göring intensiv mit dieser Thematik auseinandergesetzt. […]
