Tim Mälzer: Ein Blick hinter die Kulissen des Starkochs – Enthüllungen über seine rauen Anfänge

Cooking: Tim Mälzer und Steffen Henssler in einer hitzigen Auseinandersetzung

Ein Feuerwerk der Worte bei “Grill den Henssler”

Bei der Aufzeichnung der neuen Sommer-Staffel von “Grill den Henssler” (VOX) kam es zu einem verbalen Schlagabtausch zwischen den prominenten Köchen Tim Mälzer und Steffen Henssler. Das überraschende daran war, dass nicht Gastgeber Steffen Henssler, sondern sein Gegner Tim Mälzer mit scharfen Worten um sich warf. Tim Mälzer präsentierte sich von Anfang an in Topform, schon während des “Warm-ups” heizte er die Stimmung ordentlich an. Die von Moderatorin Laura Wontorra angekündigte “kulinarische Armdrück-Show” der beiden “Koch-Giganten” und erklärten “Lieblingsfeinde” wurde zu einem verbalen Kräftemessen, bei dem vor allem Tim Mälzer kräftig austeilen konnte. Nicht nur Steffen Henssler geriet ins Fadenkreuz, sondern auch Juror Christian Rach bekam sein Fett weg.

Tim Mälzer sorgt für Aufsehen

Tim Mälzer feuerte Sprüche am laufenden Band ab, ohne auch nur eine Pause einzulegen. Er legte ein derart hohes Tempo vor, dass es fast zu viel für ihn wurde. Durch das chaotische Geschehen und die pointierten Spitzen geriet er ins Schwitzen und musste sich bereits während der Vorspeise mit einer Flasche Wasser den Kopf kühlen. Tim Mälzer konnte kaum aufhören zu reden, und die Umgebung war seinem Mundwerk schutzlos ausgeliefert. Seine Worte trafen nicht nur Steffen Henssler, sondern auch die Jurorin Laura Wontorra, die nach der Show gestand, dringend eine Auszeit zu benötigen. Dies war vor allem Tim Mälzer und seiner unverschämten Art zu verdanken.

Zankereien zwischen Steffen Henssler und Laura Wontorra

Bei der Eröffnung der Sommer-Staffel von “Grill den Henssler” kam es zu turbulenten Szenen. Die Vorspeise wurde nach dem Muster von “Mälzer und Henssler liefern ab” (VOX) serviert. Steffen Henssler und Tim Mälzer mussten kochen und dabei auf die Tipps und Wünsche der Juroren sowie des VIP-Gastes Wigald Boning reagieren. Bereits zu Beginn der Runde stichelte Tim Mälzer gegen Juroren Jana Ina Zarrella, indem er ihren Wunsch nach etwas “Frischem und Knackigem” abfällig kommentierte. Dabei war Tim Mälzer zu diesem Zeitpunkt bereits außer Atem. Steffen Henssler fragte ihn daraufhin sarkastisch, ob er sich selbst befriedige, da er so außer Atem sei. Laura Wontorra erklärte, dass sie Tim Mälzer schon länger kenne und dass dies typisch für ihn sei. Steffen Henssler schlug vor, die Show abzubrechen, da Tim Mälzer anscheinend schon am Ende sei. Doch trotz der Erschöpfung lieferte Tim Mälzer weiterhin ab. Seine Vorspeise überzeugte die Jury mehr als die des ruhigen Steffen Henssler. Dies sorgte für erstaunte Blicke bei Henssler, als Reiner Calmund die Bestnote für Mälzer gab. Dank Wigald Boning ging Tim Mälzer mit 34:32 in Führung, was Laura Wontorra ratlos zurückließ.

Ein fairer Wettbewerb

Das Ergebnis war jedoch auch der Großzügigkeit und Nachsichtigkeit von Steffen Henssler zu verdanken. Während er seine Gerichte gekonnt präsentierte, lieferte Tim Mälzer sie verspätet und unvollständig ab. Steffen Henssler ließ Gnade vor Recht ergehen, wofür sich Tim Mälzer auch artig bedankte. Doch Tim Mälzer nahm Steffen Henssler die erste Küchencompetition mit 37:32 ab. Obwohl beide beim Schätzen des Gesamtgewichts der Gäste aus dem Publikum kläglich versagten, war Tim Mälzer einen Tick weniger schlecht als Steffen Henssler. Einer der besonderen Gäste auf der Waage war Philip Propach, der früher Tim Mälzers erster Auszubildender war und nun Küchenchef im Magdeburger “Maritim” ist. Zur Belohnung wurde er von Tim Mälzer zum Eischneeschlagen eingesetzt.

Steffen Henssler und Tim Mälzer liefern sich einen verbalen Schlagabtausch

Bei der Hauptspeise wurde das Format “Kitchen Impossible” (VOX) nachgeahmt. Sowohl Steffen Henssler als auch Tim Mälzer mussten am Herd ihre Kochkünste unter Beweis stellen und einen “teuersten Kebab Deutschlands” zaubern, der vom renommierten Koch Cihan Anadologlu in München kreiert wurde. Steffen Henssler erkannte gleich das besondere Wagyū-Fleisch aus Japan und erklärte, dass es von Fett durchzogen und dabei saftig sei. Er scherzte, dass die Kühe gestreichelt würden, bevor sie geschlachtet werden, und fügte hinzu, dass sie dann so aussehen würden wie Tim Mälzer. Henssler bemerkte auch, dass Mälzer in letzter Zeit etwas zugenommen habe. Beide Köche waren für ihre klaren Worte bekannt. Tim Mälzer gestand, dass solche Formate frustrierend sein können und dass es wichtig sei, den Frust herauszulassen. Allen, die sich an seinen Flüchen stören, empfahl er, ein Regal bei IKEA zu kaufen, die Montageanleitung wegzuwerfen und es dann selbst aufzubauen. Nur so könnten sie ihn verstehen.

Enthüllungen aus der Vergangenheit

Laura Wontorra konnte Tim Mälzer dazu bringen, einige pikante Details preiszugeben. Er gestand, dass er seinen Traum, Schlagzeuger bei KISS zu werden, aufgrund mangelnden Talents aufgeben musste. Zudem erzählte er, dass er in einem früheren Job Schuhe verkauft habe – nämlich in einem Sexshop auf dem Kiez. Wontorra konnte es kaum glauben, doch Mälzer bestätigte dies. Er betonte, dass er dort viel über die weibliche Anatomie gelernt habe, da nicht alle Damen vollständig bekleidet gewesen seien, als er ihnen Schuhe anzog. Tim Mälzer klärte auch über seine “Feindschaft” mit Steffen Henssler auf und erklärte, dass sie sich in vielen Dingen ähnlich seien. Sie würden den ganzen Tag lang Unsinn reden, mittelmäßig kochen und sich verhalten, als wären sie Muhammad Ali. Anschließend gingen sie nach Hause und glaubten auch noch daran.

Historische Niederlage für Steffen Henssler

Im weiteren Verlauf des Wettbewerbs ging es für Steffen Henssler weiter bergab. Bei der Hauptspeise erreichte er ein Unentschieden von 27:27, da Tim Mälzer den Kardinalfehler beging, Dönerbrot für einen Kebab zu verwenden, was dem Kebabpapst Anadologlu übel aufstieß. Doch Tim Mälzer holte sich die zweite Küchencompetition und schnappte sich auch bei der Nachspeise (“Crêpes-Törtchen mit Baiserkrönchen”) die Führung. Als Christian Rach Steffen Hensslers Baiser zerpflückte und kommentierte, dass es nicht gelungen sei, wurde Tim Mälzer plötzlich fürsorglich. Er drückte Steffen Henssler an sich, streichelte ihm tröstend über den Kopf und gab ihm einen Kuss auf die Wange. Am Ende erlitt Steffen Henssler eine denkwürdige Niederlage mit einem Endergebnis von 80:94. Es war seine erste Niederlage in einem “Sommer-Special” seit vier Jahren (vor zwei Jahren verlor er ebenfalls, damals allerdings aufgrund einer Verletzung). Tim Mälzer zeigte sich beinahe versöhnlich und konnte kaum fassen, wie er es geschafft hatte. Er lobte Steffen Henssler und zog vor ihm den Hut, dass er dieses Format schon so lange erfolgreich mache. Steffen Henssler antwortete, dass er es bereits seit zehn Jahren mache. Tim Mälzer grinsend: “Aber du hast in dieser Zeit nichts dazu gelernt.” Alle lachten. Wenn es stimmt, dass auf missglückte Generalproben glanzvolle Premieren folgen, dann dürfen sich die Promis des ersten regulären “Sommer-Specials” nächste Woche warm anziehen.

Fazit und Ausblick

Der Kochwettbewerb zwischen Tim Mälzer und Steffen Henssler bei “Grill den Henssler” war geprägt von Wortgefechten und Enthüllungen aus der Vergangenheit. Die beiden Starköche lieferten sich einen hitzigen Wettstreit am Herd, bei dem Tim Mälzer letztendlich als Sieger hervorging. Trotz der Niederlage zeigte sich Steffen Henssler fair und lobte seinen Konkurrenten. Die nächste Staffel verspricht weitere Höhepunkte und überraschende Enthüllungen, auf die sich die Zuschauer freuen können.